Сморщенный картофель и прошлогодние сухофрукты для детей

Не так давно к питанию дошкольников ни у кого претензий не было. Управление образования не ограничивало выбор процедуры для приобретения продуктов. Их покупали на удобных всем краткосрочных аукционах – по мере необходимости осуществлялись простые прямые закупки. Заведующие детскими садами сами выбирали ту форму работы, которая подходила учреждению и не шла вразрез с законом. В итоге детей кормили действительно качественно и полезно.

Но в конце 2022 года всё кардинально поменялось. Закупки были переведены в режим совместных аукционов и, самое главное, контракты из краткосрочных стали годовыми.

При этом создатели новой схемы закупок не учли, или не пожелали учесть, такой важный момент, как сезонность продуктов. Хотя все прекрасно понимают, что, например, свежие овощи вкуснее и полезнее. Цены на кабачки, перцы и томаты в Таганроге летом значительно снижаются. Вот только эти наполненные витаминами овощи почему-то вообще не были отражены в контрактах.

Зато есть картофель. Но раньше его закупали регулярно, и он всегда был свежим. Теперь же, в связи с новыми правилами, дети не получат блюда из новых корнеплодов, пока не закончатся старые. И неважно, что они уже давно сморщились и вряд ли пойдут на пользу здоровью ребят.

Из фруктов в новых контрактах имеются лишь яблоки. Компот, по задумке авторов нововведения, дети должны пить исключительно из сухофруктов. Другие варианты просто не рассматриваются.

Ребёнок голодный? Ещё раз раскошеливаемся

Хотите побаловать малышей сезонными овощами и фруктами? Не вопрос – покупайте. Но дополнительно – за родительскую плату.

Кстати, о родительской плате. Ведь именно она составляет большую часть средств на продукты питания в детсадах. Как сообщила начальник Управления образования Таганрога Ольга Морозова на одном из заседаний комиссии по делам молодежи, образованию, науке и культуре, в 2023 году в местном бюджете на приобретение продуктов для дошкольников было заложено всего лишь чуть более 19 миллионов рублей. В то время как реальная потребность составляет почти 232 миллиона рублей – в ДВЕНАДЦАТЬ РАЗ БОЛЬШЕ! Разница традиционно изымается из карманов пап и мам.

– Ранее до 10% платы заведующие могли оставлять на нужды детского сада – на закупку туалетной бумаги, чистящих средств... Учреждения всегда укладывались в имеющиеся лимиты, – объясняет Лариса Овсиенко. – Теперь нет. Появились даже долги за продукты питания... Детский сад – живой организм. Сегодня пятьдесят человек в группе, а завтра тридцать, кто-то болеет, кто-то подрос и готовится к школе. А продукты питания поставляют по заданному на год графику.

Экономия по-таганрогски: хотели как меньше, получилось как больше

Как бы ни возмущались родители и администрация детских дошкольных учреждений, аукционы всё же состоялись. Общая стоимость лотов составила 231 миллион рублей. Как поясняет Лариса Овсиенко, одним из главных критериев отбора стало наличие так называемого опыта работы. Из-за этого пункта многие таганрогские производители не смогли принять участие в конкурсе. Большую часть лотов выиграла шахтинская компания, которая выступает как посредник, а её деятельность вызывает много вопросов.

– Мы провели анализ одного из выигранных данной фирмой десятимиллионного контракта. Выяснилось, что он мог бы обойтись гораздо дешевле: около пяти с половиной миллионов. К примеру, цена закупки одного литра подсолнечного масла у шахтинской компании – 206 рублей. Это не оптовая цена, достаточно зайти в любой таганрогский магазин, чтобы убедиться: даже в рознице литр масла стоит 100–130 рублей. Ранее заявлялось, что новая система закупок поможет сэкономить средства бюджета. На деле же выходит довольно сомнительная экономия. И уж тем более на тех лотах, что выиграла шахтинска фирма.

Кормите, травите

По словам Ольги Морозовой, ещё одно масло, на этот раз – сливочное, поставленное тем же предприятием, оказалось к тому же... скажем так, не самым полезным. Детские сады, объединившись, заказали экспертизу продукта в Ростове-на-Дону. И выяснилось, что этот продукт детям лучше не давать! Он не соответствует ГОСТам. Впрочем, масло, по словам чиновницы, оказалось не единственной ложкой дёгтя в работе поставщика. Компания вместо мяса птицы для детского питания со сроком хранения два дня поставляло просто охлажденное. То же происходило и с говядиной.

Заведующие дошкольными учреждениями, не на шутку обеспокоенные вопросом обеспечения здоровым питанием своих подопечных, решили расторгнуть контракты с поставщиком.

Но избавиться от поставщика низкосортных товаров, как объясняет Ольга Морозова, – дело непростое. Ведь с ним подписан договор. А в документе чёрным по белому сказано, что исполнитель имеет право в течение 15 суток произвести замену некачественных продуктов, и тогда пункты по поставке считаются выполненными. А чем кормить детей эти 15 дней? Никого из авторов изменений, видимо, этот вопрос не волнует.

– Я надеюсь, что новый глава администрации Таганрога Андрей Фатеев обратит внимание на ситуацию. О данной проблеме известно и в прокуратуре города. На детях экономить недопустимо! Мы будем добиваться того, чтобы контракт был расторгнут! – уверяет социалист Лариса Овсиенко.